町田でおいしい蕎麦が食べられる「蕎麦処くに作」は、ご存知でしょうか?
蕎麦処くに作は、古き良き日本の庭園を眺めながら、本格十割そばが楽しめるお店です。
今回は知る人ぞ知る隠れ家的な蕎麦屋である、蕎麦処くに作をご紹介していきます。
おすすめメニューは?蕎麦の特徴は?町田の蕎麦処くに作とは
蕎麦処くに作の売りはなんといっても、本格十割そばです。
本格十割そばは、小麦粉を一切使用せず100%そば粉だけで打ったもので、蕎麦本来のおいしさをダイレクトに感じられます。
そば粉には粘り気が少ないため、十割そばを打つのには職人さんの高度なスキルが必要です。
またつけ汁は、本鰹節を2年熟成させたものを使用しており、返しは無添加、化学調味料を一切使用していないそうです。
蕎麦もつけ汁も、とことん素材にこだわられているのが分かりますね。
定番メニューのくに作 蕎麦は、1,100円(税込)から食べられます。
お店には蕎麦単品のほかサイドメニューも多くあり、セットメニューやコースメニューも用意されています。
セットでついてくるデザートは、そば粉のみで作られた蕎麦アイスや、小麦粉不使用の蕎麦ケーキなど、普段なかなか食べられない健康的なスイーツも楽しめますよ。
蕎麦処くに作は、店構えや庭園も魅力的な要素がたくさんあります。
外観は趣ある隠れ家的な古民家になっており、市街地の中にありながら樹木に囲まれた自然豊かな場所です。
美しい日本庭園は季節ごとに表情を変え、いつでも眺めを楽しみながらおいしい蕎麦を食べられますよ。
営業時間は?駐車場はある?町田の蕎麦処くに作の基本情報を紹介
蕎麦処くに作は、小田急線町田駅北口から徒歩4分、JR横浜線町田駅から徒歩10分の場所にあります。
車で向かう方は専用駐車場がないため、近くのコインパーキングを利用しましょう。
営業時間は昼11:30~14:30、夜17:00~20:30です。
お昼は年始以外営業しているため、食べたいときに利用できます。
夜は木金土のみの営業なので気をつけましょう。
店舗名 | 蕎麦処くに作 |
住所 | 東京都町田市森野1-27-11 |
電話番号 | 042-722-7264 |
営業時間 | 【昼】無休(年始を除く) 11:30~14:30 【夜】木/金/土 17:00~20:30 |
定休日 | 年始 |
町田の蕎麦処くに作で美味しい蕎麦を食べてみよう!
今回は、町田にある蕎麦処くに作をご紹介しました。
蕎麦やつけ汁だけでなく、デザートの素材や日本庭園にまでこだわられたお店に、ぜひ一度は立ち寄ってみてください。
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